Desengrasado de sistemas de extracción



Desengrasado:


Preparación del área de trabajo:


Se protege con plástico la zona en la que se va a trabajar en la cocina, tapando también todas las tomas eléctricas y el motor eléctrico del extractor.


Pulverización de Espuma Activa:


Proyectamos la espuma detergente mediante emulsión en todas las partes que comprenden la instalación como campanas, conductos y extractores. Esta espuma se adhiere de manera homogénea y actúa rompiendo las moléculas de la grasa después de haber actuado el tiempo necesario.


Aclarado y secado de la Instalación:


Este tratamiento de espuma activa continua con un aclarado mediante agua a una temperatura de entre 60 y 80ºC, se utiliza un depósito de recogida de líquidos, donde se vierte la grasa desprendida.


Finalización:


Se procede a retirar todos los plásticos de protección de los aparatos y conexiones eléctricas y realizamos el abrillantado de las campanas extractoras.


Venta y desengrasado de:


  • Filtros de retención de grasa de lamas y mallas de acero inoxidable para campanas extractoras. El

desengrasado se realiza mediante ultrasonido


  • Adaptación de instalaciones


  • Registro de inspección reglamentarios y desagües para los conductos del circuito de extracción.